Unter all den religiösen Festen die das Jahr über in der Provinz von Agrigento stattfinden, ist das Fest des heiligen Kreuzes, auch Fest des Tataratà genannt, welches in Casteltermini am vierten Sonntag im Mai stattfindet, ohne Zweifel eines der charakterischsten Feste von Sizilien. Hierbei wird die Wiederentdeckung des alten Kreuzes gefeiert. Zu sarazenischen Geschmäckern und Tönen der arabischen Trommeln, welche einen genauen Rhytmus spielen (hierher kommt der Name Tartaratà) führen Tänzer in arabischen Kostümen und mit Schwertern bewaffnet ein Tanz vor der einem rasenden Kampf ähnelt und nicht ganz ungefährlich ist. Das ein christliches Fest ein arabisches Thema aufgreift zeigt die Vereinigung dieser zwei Religionen in diesem Gebiet von Sizilien welche zur Zeit der Normannen vom Volk gelebt wurde. Die Tänzer üben sich immer wieder am Umgang mit dem Schwert und führen eine Serie von Bewegungen in der Gruppe oder als Paar aus. Die Protagonisten stehen sich dabei frontal oder in einem Kreis gegenüber und führen Bewegungen, Gesten und Schläge aus die einem echten Kampf gleichen. Die Feierlichkeiten beginnen am Freitag mit der Prozession des Carro (Wagen) Trionfale und ziehen bis zur Einsiedelei wo die Prozession des heiligen Kreuzes weiter durch die Straßen zieht. Mittelpunkt der Feierlichkeiten ist der Domplatz, wo die Darsteller mit Kostümen aus dem siebzehnten Jahrhundert auf wunderschön geschmückten Pferden reiten. Die Bewohner von Casteltermini sind sehr stolz auf ihre Pferde und das Fest des heiligen Kreuzes ist eine gute Möglichkeit die Schönheit ihrer Pferderassen zu präsentieren. Es ist eine Performance bei denen die Pferde ihren stolzen Gang präsentieren und Schritte und Bewegungen ausführen die einem Tanz gleichen. Bei diesem Fest gibt es auch immer Reiter die untereinander wetteifern und auf agressive Weise ihre "Ritterlichkeit" darstellen.