Sambuca di Sicilia se encuentra en una colina que desciende cerca de la Reserva Natural Monte Genuardo y Santa Maria del Bosco (al norte) y del lago Arancio (al sur): dos auténticas atracciones, (ver estructuras enlazadas), para los amantes de la naturaleza y tranquilidad.Sambuca de Sicilia, donde todavía se puede admirar un ejemplo intacto del urbanismo islámico, fue fundada en el 827 por el emir Zabuth (el espléndido) y de todo el pasado que ofrece a los visitantes las pintorescas calles y barrios sarracenos, cuyas expresiones más vivas son los siete callejones árabes. Son un laberinto de calles y caminos que se ramifican a partir de los restos del antiguo castillo árabe Castillo Zabut.
En el interior, pero también en todo el pueblo, Sambuca di Sicilia garantiza emociones, es el caso del pintoresco casco antiguo que no se recomienda pasar por alto. Visitalo es caminar en la historia y, además de los siete callejones, se pueden ver los edificios que han mantenido el encanto de los siglos. Las iglesias están llenas de tesoros ocultos. No hay que perderse la Iglesia Central y "lu Calvariu", ruinas del castillo del Emir. Del Calvario bautizado "mirador", se puede admirar una vista maravillosa que va más allá de las tierras de Sambuca, se ven hasta las tierras de Suabia de Giuliana de Caltabellotta de Chiusa Sclafani, en el fondo las montañas de las Rosas y la cadena interna de los Montes Sicanos. Destacan la Iglesia del Carmine con la estatua de mármol de la Virgen de la audiencia, y la iglesia de San Michele con el fercolo ecuestre de madera de San Giorgio matando al dragón. Y también, el palacio Panitteri sede del Museo Etnoantropológico de la Tierra de Zabut, el Teatro Municipal y la Pinacoteca Giambecchina.
Construido en los locales municipales, el museo tiene los restos arqueológicos desenterrados en excavaciones de Adranone y en la necrópolis de Risinata. Es también un espacio dedicado a la memoria de los campesinos, con sus herramientas, instrumentos y prendas de vestir usadas entonces.
Alojada en las instalaciones de la antigua Iglesia de San Calogero. Es una exposición permanente dedicada al maestro Giovanni Becchina en el arte Giambecchina ,nativo de Sambuca, más que cualquier otro artista ha sido capaz de retratar los momentos de la vida cotidiana que ocupaban el mundo de la agricultura siciliana.
Fuera de la ciudad, en dirección norte, no se pierdan los restos del acueducto de "estilo romano", que trajo el agua del distrito Adragna al pueblo, construido en el siglo siglo XVII. Siguiendo las señales, se llega a la sede de las excavaciones arqueológicas de Adranone, antiguae imponente ciudad greco-púnica, subcolonia de Selinunte a la frontera con el territorio de Elmi. Situado a 1000 metros sobre el nivel del mar en una terraza de forma triangular, ubicado en la parte superior con vistas a todo el valle. Ciudad dedicada a la adoración del Dios Adrano, de ahí el nombre de Adranone. El descubrimiento de enormes muros y grandes sectores de la población urbana y suburbana dan fe de que era una ciudad importante. El sitio ha sido violentamente destruida a mediados del siglo III aC por los romanos, durante la Primera Guerra Servil por haber apoyado incondicionalmente a los esclavos rebeldes. En la visita a las excavaciones es interesante ver los restos de una granja y las tumbas de la necrópolis, en particular la de la Reina.
Hacia el sur del pueblo, cerca del lago de Arancio - donde es aconsejable detenerse antes de salir de Sambuca di Sicilia, queda la fortaleza árabe de Mazzallakkar, restaurado, del cual emergen las torres sólo en los meses de verano, cuando se baja el nivel del agua del lago.