El Castillo de Favara fue construido por Federico II de Suabia en 1239 como pabellón de caza. En 1311 la casa pasó a ser propiedad de  Giovanni Chiaramonte y sus herederos hasta el 1398, cuando el castillo pasó a ser propiedad de Perapertusa. En 1488 Guillermo Perapertusa hizo la primera y última restauración, para las próxima, se tendrá que esperar hasta el 1964 con el inicio de las obras para convertirlo en la sede del Ayuntamiento de Favara. En los siguientes años entre las interrupciones, la suspensión y reanudación de los trabajos la restauración se completa con maestría bajo la supervisión del Patrimonio Cultural y Ambiental de Agrigento que devuelve al castillo el viejo encanto de antaño.

De planta cuadrada, con un patio interno, el castillo es el punto fundamental en torno al cual se ha desarrollado todo el pueblo de Favara . Las habitaciones de la planta baja, una vez utilizadas como cuadras y almacenes se abren hacia el patio. La primera planta consta de siete habitaciones con un pasillo que las conecta entre sí. La estructura, propiedad de la ciudad, está abierta al público y es hoy un activo centro cultural, donde se celebran conferencias internacionales, conciertos, exposiciones, muestra ...