Pittoresque petite ville de 7000 habitants située sur la crête d'un éperon rocheux (950 m.) au sommet se dresse le château normand dit de "Sibilla". Point de vue panoramique parmi les plus beaux dans la province, de la falaise, on peut voir  la côte sud sicilienne, de Marsala à Agrigente et de l'autre part la vallée Verdura. Pendant le nuits d' hiver la petit ville blanchi par la neige et éclairées par des rayons de lumière, paraît une crèche magique suspendu dans le brouillard.

Caltabellotta a des origines très anciennes; selon certains, peut-être à tort, il est né sur le site de l'ancienne Camycus, siège du légendaire roi Sican Kòkalos. Il a été constaté que à la fin du IIe siècle av. JC est né Triokala, la ville des esclaves. L'endroit a été détruit par les Romains et plus tard occupée par les Arabes qui l'appelent Kal'at al-ballu (Forteresse des Chênes). Occupés par le comte Ruggero en 1090, il a vu la reconstruction du château par les Normands. Ici, il a été signé la «paix de Caltabellotta" entre Frédéric d'Aragon et Charles de Valois le 19 Avril 1302 à la fin de la guerre des Vêpres entre Angevin et les Aragonais, qui a reconnu au premier suprématie sur la Sicile.

Monuments à visiter

dans ses église un patrimoine artistique et historique remarquable. Au centre du village, dans place Umberto I, d'une part, il y a  l'Hôtel de Ville et de l'autre, l'Église Chiesa del Carmine  où il y a la Madonna delle Grazie, une statue du Gaggini.

En remontant vers la partie plus ancienne du village, on arrive à la vieille Chiesa Madre , Maria Santissima Assunta du 1330, situé sur la belle vallée verdoyante.

Au pieds de  Rupe Gogala, l'église Chiesa di Sant'Agostino présentant un installation du XIIVe siècle, aujourd'hui ne restent que petit portail et le clocher gothique; sur la façade est un grand portail baroque. A l'intérieur il ya un groupe en terre cuite peinte,  travail du Ferraro.

En remontant un escalier creusé dans la roche, on arrive aux ruines du château, dans un endroit magnifique avec une belle vue sur la région environnante. Construit sur une colline de 200 mètres de hauteur, dans le XIIe siècle pour protéger les zones environnantes, d'abord il appartenait à la famille Peralta, puis à la puissante famille Luna. 

 Le territoire de Caltabellotta est riches de tombs Sican qui sont représentés ltout au long des anfractuosité rocheuses de la ville, certains d'entre eux sont d'une grande valeur architecturale

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Visite a l'Eremo di San Pellegrino

 Il a été le foyer jusq'à  la mort de l' évêque Santo, qui, selon la tradition populaire, a libéré la ville du dragon qui se nourrissait de chair humaine. Le sanctuaire se compose de deux grottes, un monastère et une église.