Le Château de Favara a été construit par Frédéric II de Svevia en 1239 comme une résidence de chasse. En 1311 le manoir passé à Giovanni Chiaramonte et ses héritiers jusqu'au 1398, lorsque le château est devenu la propriété de Perapertusa. En 1488, Guglielmo Perapertusa fait la première restauration, et le suivant on a attendu attendre jusqu'au 1964 avec le début des travaux pour en faire le siège du Conseil de la ville de Favara. Dans les années suivantes entre  la suspension et la reprise des travaux, la restauration est terminée magistralement par la Surintendance auxBeni Culturali ed Ambientali d' Agrigente qui retourne au château le vieux charme de son époque

À Plan carré, avec une cour à l'intérieur, le château est le cœur autour duquel toute la ville de Favara s'est développée. Les chambres du rez-de-chaussée, une fois utilisés comme écuries et des entrepôts sont ouverts dans la cour. Le premier étage se compose de sept chambres avec un couloir qui relie les uns aux autres. La structure, propriété de la ville, est ouvert aux visiteurs et est aujourd'hui un centre culturel actif, qui accueille des conférences internationales, des concerts, expositions, spectacles ....