Замок Перальта города Бурджо был построен в XII веке. От Перальта перешел к роду Кардона, а потом и Джоени, которые в XVI в. внесли изменения, добавив несколько окон.

Замок имеет прямоугольную форму 20x12 м, состоит из одного корпуса. Расположен в скалистом месте, что является его естественной защитой и отделяет от окрестностей. Именно за такое необычное расположение, замок в первой половине XIX в. преобразуют в тюрьму.

Внутри замка первый этаж разделен на три связанных друг с другом помещения, так же и на втором этаже, а последний этаж представляет собой одно помещение с бифорным окном.

В 1981 году был отреставрирован благодаря Главному управлению Агридженто и сейчас является муниципальной собственностью. Используется для проведения выставок.