Pas loin de la ville de Santo Stefano Quisquina, dans un magnifique décor naturel à 1000 mt. d'altitude il y a le sanctuaire de Santa Rosalia à la Quisquina, construit en 1690 dans le lieu de l'ermitage de Santa Rosalia. L'ermitage habité jusqu'en 1985 par une congrégation d'ermites, est aujourd'hui un musée ainsi que le site d'exposition et un lieu de prière. L'aile du bûcher accueillit une exposition permanente des pièces du Musée Ethno-Anthropologique municipal. La visite de la grotte est particulièrement sugestif, selon la tradition c'était là qui habitatit Santa Rosalia, avant de déménagerlia sur le mont Pellegrino à Palerme - la ville dont est la patronne - pour échapper au mariage imposé par son père. Un boyaux étroits et bas creusés dans la roche, permet d'accéder à l'intérieur de la grotte où a été placée la statue du saint, datant du milieu du '700, perpétuellement éclairée par les bougies portées par les fidèles. De l'intérieur du sanctuaire, à travers une trappe dans le centre de l'église, il est possible d'accéder à une crypte où ont été enterrés les corps des ermites après séchage, selon le procédé utilisé par les moines Capucins de Palerme. Dans les niches de la crypte sont encore visibles les restes de quelques ermites vécu dans le dernier siècle.

La visite de la grotte est très impressionnant, entrant par une fissure dans la roche, le cheminest difficile, on dois se mettre à quatre pattes pour passer par deux chambres et puis revenir au debout  et admiré dans toute sa splendeur l'endroit Santa Rosali à vécu longtemps.