Если вы любите экскурсии и походы, территория города Бивона, будучи богатой лесистой местностью, является идеальным местом, для того чтобы провести несколько дней в контакте с природой. Если заранее согласовать с Обществом Охраны Лесов, то можно подняться на гору «Монте делле Розе», одну из самых высоких гор центральной Сицилии. Забравшись на ее вершину, на высоте 1436 метров, вы можете увидеть Этну, а в ясную погоду - и Пантеллерию. Как и везде, здесь есть зоны для пикника, оборудованные мангалами, дровами, столами и туалетами