Dominada por el Monte Rose, uno de los picos más altos y exuberantes de las montañas Sicanas, es Bivona.

Aunque su fundación es objeto de debate entre los historiadores que quisieran acreditarle la fundación a los habitantes de Siracusa, y otros a los árabes, los primeros documentos históricos resalen al 1160 al tiempo del rey Ruggero II y sus sucesores de Guillermo I y Guillermo II cuando Bivona Era una simple casa habitada por musulmanes. Sin embargo, es muy probable que tengan razón ambos partidarios de las dos tesis, ya que puede ser cierto que los primeros asentamientos del lugar pueden haber sido fundados por los siracusanos con el nombre Hipponium y quizás más tarde abandonados, para ser utilizados en un segundo tiempo para una re-fundación en el tiempo la invasión árabe en Sicilia. En la segunda mitad del siglo XIII. Bivona se convirtió en la posesión feudal, convirtiéndose en una de las principales ciudades del centro-sur de Sicilia. Como testigo de la época floreciente todavía están presentes la antigua Iglesia Madre con el portal gótico-Chiaramontesco, y los restos de un castillo del siglo XIV construido por el genovés Giovanni Corrado Doria-de Aurea. Pasado de los Chiaramonte a los Peralta y a principios del siglo XV a los Luna, la ciudad fue trasntornada por la condesa que involucró a las dos familias nobles entre los siglos XV y XVI. y que terminó en 1529 en el famoso caso de Sciacca. En 1554 fue elevada a ciudad ducal, que llegó a los 8.000 habitantes y disfrutó de una gran prosperidad económica añadiendo nuevos conventos y monasterios construidos por numerosas órdenes religiosas que se establecieron en la ciudad. En el siglo XVII se inició una lenta decadencia económica y demográfica causada por el nacimiento de nuevos asentamientos cercanos, pero no impidió la construcción de nuevas iglesias y palacios, como el Palacio Marchese griego elegante ejemplo de barroco siciliano.

Bivona hoy cuenta con aproximadamente 6.000 habitantes y basa gran parte de su economía en el cultivo del sabroso "Melocotón Bivona" producido en su territorio y cuya producción es de aproximadamente 2.500 toneladas por año.

Monumentos para visitar

Para visistar la Iglesia Central vieja con el portal de la época de Chiaramonte datada alrededor del 300, la nueva Iglesia Central fue construida en el siglo XVII por obra de los jesuitas.

No se pierdan

Las Fuentes de Bivona

Le fontane pubbliche di Bivona sono circa 20 e la maggior parte è stata costruita dopo il 1887 (anno di realizzazione del primo impianto idrico). Alcune sono semplici fontane in ghisa come quella “Mezzaranciu” o la fontanella Lu Roggiu, mentre altre sono dotate di lavatoio come la Fonatana dei Ferri e la Fontana Pazza.

Las fuentes públicas de Bivona son alrededor de 20, y la mayoría fueron construidas después de 1887 (el año de construcción del primer sistema hidráulico). Algunas son simples fuentes de hierro fundido como la de "Mezzaranciu" o la fuente Lu roggiu, mientras que otras tienen un lavabo como la fuente de Ferri y la Fuente Pazza.

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