Dans arrière-pays d'Agrigente, à environ 732 mètres au dessous du niveau de la mer, entouré par les superbes bois de montagnes Sicanes, se trouve le petit village de Santo Stefano Quisquina, devenu célèbre pour son histoire liée à celle de Santa Rosalia.
Fondée par les Arabes, le premier chronique historique de ce petit village remontent à 1279, quand il a été dédiée à Saint-Stefano. Par la suite, le domaine passa par une baronnie à l'autre, jusqu'à l'arrivé de la famille noble Ventimiglia qui a su donner au petit village une importante croissance démographique et d'urbanisme
Le pays a eu une importance majeure dans le dix-huitième siècle quand il a été découvert la première grotte qui avait abrité l'ermitage de Santa Rosalia, la place autour de laquelle a été construit plus tard, un sanctuaire qui lui est dédié.
Dans le centre historique, dans Piazza Castello, se trouve le Palazzo Baronale lors que en 1600 le domaine passa dans la propriété de Giuseppe Emanuele di Ventimiglia et la magnifique fontaine du XVIIIe siècle avec quatre bassins. En Via Roma, ise trove la Chiesa del Purgatorio et le voisin Collège de Marie, du XVIIIe siècle.. Parmi les autres églises: Chiesa Madre dédiée à San Nicolò qui a été construite au XVIIe siècle. et entièrement rénové en 1800 et l'église du XVIe siècle Chiesa di San Calogero à 967 m. au sommet de la montagne du même nom. L'église est niché dans un endroit tranquille,qui on peut rejoindre à travers une rouelle dans le bois. Surélevée et panoramique est particulièrement attractive par la beauté naturelle de l'environnement.
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